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ストウブ 鋳物ホーロー鍋 4年前に購入。炊飯器を買ってから1年以上使っていません。 使用感はありますがヒビなどは入っていません。 内側は洗っても少し白っぽくなっています。恐らく油が足りないと思います。 以下ホームページ抜粋 ラ・ココット de GOHAN 16 cm, ラウンド, ブラック, 鋳鉄 Staub ¥ 23,100 エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可) 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 カラー:ブラック サイズ:Mサイズ/16cm 2合炊きサイズ *底面の直径が12cm未満または26cm以上のものは、IHが検知できず、 使用できないことがあります。


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